Légume : poivron jaune


Barbecue Trappeur

Émincer les poivrons, les champignons, l’oignon, les tomates et les présenter par couleur. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur. Préparer les feuilles de papier alu en les coupant entre 30 et 40 cm environ   Pendant le repas mettre les feuilles de papier alu sur les assiettes puis les tranches de jambon … Lire la suite

Estouffade de concombre aux crevettes

Décortiquer les crevettes et réserver. Éplucher les concombres, les couper en 2 pour les égrainer puis couper en cube de 2x2cm environ. Couper les poivrons rouge et jaune en cube de la même taille. Éplucher et presser les gousses d’ail. Faire chauffer l’huile dans une poêle ou wok ajouter l’ail mélanger, ajouter les poivrons mélanger … Lire la suite